8 alimentos ‘saudáveis’ que, na verdade, fazem mal – fuja deles!
No cotidiano cada vez mais acelerado em que vivemos, muitas pessoas buscam praticidade ao escolher alimentos que prometem ser saudáveis. O problema é que essa busca constante por saúde pode levar à escolha de produtos que, apesar de sua aparência saudável, escondem perigos.
Neste cenário, a médica Lorena Cariello e a nutricionista Leticia Canelada, especialistas do Instituto Nutrindo Ideais que falaram ao Metrópoles, alertam sobre os riscos dos ultraprocessados.
Segundo elas, por trás de rótulos atrativos, encontram-se alimentos que, em vez de promoverem saúde, aumentam riscos como resistência à insulina e doenças cardiovasculares.
Essas escolhas alimentares podem comprometer a saúde a longo prazo, especialmente quando são consumidas regularmente. Portanto, é crucial conhecer esses alimentos e seus efeitos para evitar surpresas indesejadas.
Alimentos ‘saudáveis’ que enganam
O suco de caixinha é um exemplo de alimento ultraprocessado tido como “saudável” – Imagem: Pixabay/reprodução
Entre os alimentos frequentemente percebidos como saudáveis, Lorena Cariello cita peito de peru, farinha láctea e sucos de caixinha.
Já Letícia Canelada menciona barras de proteína e iogurtes adoçados. Ambas concordam que as barras de cereais são particularmente enganosas. A lista das duas especialistas fica assim:
- Peito de Peru;
- Farinha láctea;
- Sucos de caixinha;
- Biscoitos integrais;
- Barra de proteína;
- Iogurte adoçado;
- Granola;
- Doces “fit”.
Esses produtos geralmente são cheios de conservantes, corantes e saborizantes, apesar de seu apelo “saudável”. É importante ficar de olho em sua composição!
Consequências para a saúde do consumo desses alimentos
A ingestão contínua desses e outros produtos ultraprocessados pode trazer sérios riscos à saúde, aumentando a possibilidade de obesidade, inflamação crônica e distúrbios metabólicos.
Lorena Cariello alerta sobre a deficiência de nutrientes essenciais, enquanto Letícia destaca os efeitos hormonais que os aditivos podem ter sobre o organismo.
A importância de decifrar os rótulos
Para se proteger desses ultraprocessados, a leitura cuidadosa dos rótulos é essencial. Como exemplo, produtos com listas extensas de ingredientes misteriosos devem levantar suspeitas.
Açúcares e adoçantes disfarçados, como sacarose e aspartame, são comuns. Letícia Canelada sugere verificar a presença de gorduras hidrogenadas e óleos vegetais refinados nas listas.
No final, a escolha de alimentos verdadeiramente saudáveis requer atenção e conhecimento. Apesar das armadilhas dos ultraprocessados, é possível tomar decisões alimentares conscientes e benéficas para a saúde.
Buscar informações e questionar rótulos são passos essenciais nesse sentido, ajudando na conquista de uma alimentação equilibrada.
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