Amada pelos gringos, fruta mais exportada do Brasil veio da Índia
Presente em diversas receitas e momentos, a manga é um ícone da culinária brasileira. Contudo, poucos conhecem sua importância econômica e sua origem milenar.
Além de saborosa, a fruta é a mais exportada pelo Brasil, alcançando cifras impressionantes. De acordo com o Ministério da Agricultura, até maio de 2025, o Brasil exportou mais de 73,6 mil toneladas, resultando em mais de US$ 80 milhões.
Em 2024, as exportações ultrapassaram US$ 350 milhões, com a União Europeia, Estados Unidos e Reino Unido como principais compradores.
Esses números refletem não apenas o sucesso econômico, mas também o apelo global da manga. Apesar de ser um símbolo nacional, ela tem raízes no sul da Ásia, especialmente na Índia, onde é cultivada há mais de 5 mil anos.
Curiosidades sobre a manga
Embora a manga seja um símbolo brasileiro, sua origem remonta à Índia. No Brasil, ela se adaptou perfeitamente, tornando-se parte do cotidiano e das memórias afetivas de muitas famílias.
Há décadas, sua presença é comum em feiras e quintais, sendo um ingrediente comum em receitas preparadas em todos os cantos do país.
O cultivo da manga no sertão nordestino só é viável graças à irrigação do Rio São Francisco. O clima do semiárido, aliado aos solos férteis drenados pelo rio, contribui para a alta produtividade, transformando o sertão em um verdadeiro oásis.
Outra curiosidade sobre o cultivo da fruta é que os produtores aplicam um mineral branco chamado caulim nas mangas, que atua como um protetor solar. Este pó protege o alimento de queimaduras solares e ajuda a manter sua cor vibrante, sem afetar a saúde do consumidor, já que o produto é não tóxico.
Manga: rica em nutrientes e baixa em calorias
Apesar de doce, a manga não é hipercalórica. Com apenas 65 calorias por 100g, ela é rica em vitaminas C e A, além de minerais, fibras e antioxidantes, que são essenciais para a saúde.
E o mito sobre a combinação com leite não passa disso, um mito. Nutricionistas apontam que a mistura pode, inclusive, ser benéfica devido ao alto poder nutritivo dos ingredientes.
Este panorama revela a complexidade e a importância da manga no contexto brasileiro, tanto econômica quanto culturalmente. Seu cultivo e exportação são um testemunho do engenho local, que transforma desafios em oportunidades.
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