A primeira refeição do dia é considerada a mais importante de todas por muitos especialistas. Após uma noite de sono, o corpo precisa reabastecer suas energias para começar o dia. Portanto, escolher alimentos nutritivos no café da manhã é fundamental.
No Brasil, o pão é um dos alimentos mais populares nesta refeição. Entretanto, para aqueles que querem evitar o glúten ou variar o cardápio, existem outras alternativas saborosas e nutritivas.
A seguir, vamos falar sobre essas alternativas e ensinar como podem ser preparadas. Confira!
Apesar de ter variedades saborosas, o pão não é a melhor opção para um café da manhã nutritivo – Imagem: Shutterstock/reprodução
Uma opção interessante e prática para o café da manhã tem ganhado destaque: uma receita de frigideira que não utiliza trigo nem açúcar. Esse lanche é feito com ingredientes simples, resultando em um alimento macio e dourado.
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Flocão de milho | ½ xícara (hidratado) |
| Água | 8 colheres de sopa |
| Creme de leite | ½ caixinha |
| Mussarela ralada | ½ xícara |
| Ovo | 1 unidade |
| Goma de tapioca hidratada | 1 colher de sopa |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Sal | A gosto |
Para preparar, misture o flocão hidratado com o ovo, creme de leite, goma de tapioca, sal, queijo e fermento até formar uma massa homogênea. Depois, cozinhe em uma frigideira untada até ficar dourado dos dois lados.
Se preferir variar ainda mais o cardápio, considere opções como mingau de aveia com frutas, iogurte natural com granola sem açúcar ou smoothies com leite vegetal e sementes. Essas opções fornecem fibras, proteínas e gorduras boas.
Em todo caso, a chave para um café da manhã saudável é escolher alimentos que forneçam energia e nutrientes suficientes até a próxima refeição.
Portanto, opte sempre por ingredientes que garantam saciedade e bem-estar ao longo do dia, evitando fazer lanchinhos não muito saudáveis entre as refeições.
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