Grupo de especialistas elege os MELHORES azeites de oliva do Brasil

O brasileiro possui uma grande afinidade pelo azeite de oliva. Com uma abundância de opções disponíveis, escolher a melhor marca pode ser desafiador. Pensando nisso, um grupo de especialistas foi convocado em 2024 para realizar essa tarefa em nosso lugar.

O evento promovido pelo Paladar, em São Paulo, reuniu especialistas para selecionar os melhores azeites extravirgens. Eles analisaram 20 marcas, todas com preço máximo de R$ 70 por porção média (geralmente de 500ml), considerando aroma, fermentação e intensidade de sabor.

Após a cuidadosa avaliação, Las Doscientas, O.live & Co e Cocinero foram os azeites mais bem classificados. Esses produtos, provenientes da Argentina e do Chile, se destacaram pela qualidade e pelo sabor único, conforme apontaram os jurados.

Os azeites campeões

De qual marca de azeite você mais gosta? – Imagem: Shutterstock/reprodução

Las Doscientas

O azeite Las Doscientas, vendido a R$ 37,99 por 500 ml, conquistou o primeiro lugar. Seu sabor se equilibra entre o amargo e o picante, com um aroma verde e um toque de alcachofra, ressaltou o júri.

O.live & Co

O O.live & Co, com preço de R$ 39,88 para 500ml, destacou-se pela picância marcante e sabor potente. Os jurados elogiaram sua intensidade, que lhe garantiu a segunda posição no ranking.

Cocinero

Em terceiro lugar, o azeite Cocinero, vendido a R$ 31,99 por 500ml, apresentou aroma fermentado e intensidade média. Seu amargor e picância suaves foram apreciados pelos especialistas.

A avaliação cuidadosa

Os jurados realizaram o teste de forma cega, em São Paulo. Entre cada prova, consumiram água com gás e maçã verde para neutralizar o paladar, assegurando uma análise justa e precisa.

Mais opções no mercado

• Andorinha: considerado insosso com leve aroma floral;
• Gallo: apresentou sabor sem graça, com um residual de ranço;
• Borges: descrito como fermentado, com sabor avinagrado e rançoso.

Qualidade dentro do preço

Embora Las Doscientas, O.live & Co e Cocinero tenham se destacado, o mercado oferece boas opções de azeites em faixas de preço semelhantes.

Muitos possuem características saudáveis, com 75% de gordura monoinsaturada, embora o sabor possa ser menos pronunciado.

Como destacou Glenda Haas, do Lagar H, em matéria do site Só Notícia Boa, azeites de alta qualidade exibem uma diversidade de aromas positivos. Assim, os consumidores têm à disposição produtos variados, capazes de atender a diferentes gostos e preferências.

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