McDonald’s inova com lanches exclusivos ao redor do mundo
O McDonald’s, presente em mais de 100 países, adota uma estratégia de adaptação do cardápio para cada região, o que surpreende os visitantes com sabores locais. Ao contrário da ideia de um menu fixo, a rede busca se conectar com diferentes culturas.
Tal abordagem visa atender às preferências locais, transformando dados em sabores regionais. A estratégia é eficaz para cativar consumidores que buscam mais do que o tradicional Big Mac.
McDonald’s adapta lanches em diferentes regiões, enquanto mantém opções clássicas no cardápio – Imagem: reprodução/Brett Jordan/Unsplash
Cardápios regionais dos McDonald’s que surpreendem
Diferentes cardápios ao redor do mundo atraem viajantes curiosos. Ao combinar inovação e pesquisa, o McDonald’s se adapta às culturas e aos hábitos de consumo de cada país. O resultado são pratos que refletem tradições e gostos locais.
Delícias da Coreia do Sul: Bulgogi Burger
Na Coreia do Sul, o McDonald’s incorporou o sabor do bulgogi, um prato tradicional com carne marinada e grelhada. Lançado em 2020, o Bulgogi Burger inclui carne de porco, molho agridoce, ovo frito, alface e cebola.
Vegetariano na Índia: McAloo Tikki
Na Índia, o McAloo Tikki foi criado para respeitar a cultura hindu e oferece um lanche vegetariano à base de batata e ervilhas. O sucesso foi tão grande que chegou até Chicago, nos Estados Unidos.
Japão e o Teriyaki McBurger
No Japão, o Teriyaki McBurger é um clássico desde 1989. Feito com carne de porco empanada, molho teriyaki, alface e maionese de limão, o lanche é um exemplo de adaptação bem-sucedida à culinária local.
Estratégias de adaptação global
Para entender as preferências locais, o McDonald’s recorre a diversas ferramentas, como:
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Grupos focais para captar nuances culturais;
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Entrevistas e pesquisas para avaliar cardápios;
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Monitoramento de dados em tempo real para detectar tendências.
Nos mercados da Ásia e Leste Europeu, a adaptação foi crucial para vencer resistências culturais. Com estratégias baseadas em dados, a rede conquistou posições de destaque e criou conexões emocionais com consumidores locais.
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