A necessidade de lavar alimentos, especialmente frutas, é um tópico que gera muita discussão. Quando se trata de bananas, é importante lavá-las assim que chegam em casa.
Essa lavagem é importante tanto para prevenir a proliferação de moscas-das-frutas quanto para garantir a segurança alimentar. Saber como lavar corretamente pode resolver ambos os problemas.
Segundo uma matéria da Better Homes and Gardens, as moscas-das-frutas são atraídas por ambientes onde há frutas maduras ou muito maduras, além de qualquer coisa que tenha cheiro doce ou frutado.
Foto: StepanPopov/Shutterstock
A umidade é um dos principais fatores que atraem essas moscas. Por isso, recomenda-se o uso de um desumidificador para criar um ambiente menos propício à sua presença. Além disso, fique atento à secagem de roupas, esfregões, esponjas e panos de prato. Mantenha-os secos o mais rapidamente possível para evitar a atração de moscas.
O material do Better Homes and Gardens sugere remover frutas maduras ou em excesso de maturação da cozinha rapidamente, consumindo-as, refrigerando-as, congelando-as ou fazendo compostagem.
Do mesmo modo, restos de alimentos, guardanapos sujos, sobras de carne e alimentos estragados também podem atrair moscas. Descarte esses itens no lixo. Caso você esteja lidando com muitas moscas, usar armadilhas pode ser uma boa opção.
Outro motivo destacado na matéria é a redução do risco de doenças. Se houver germes ou sujeira em casa, há a possibilidade de contaminação da banana.
A Academia de Nutrição e Dietética dos Estados Unidos alerta que:
“Mesmo que você não corte a fruta, sujeira e bactérias podem ser transferidas ao descascá-la ou simplesmente ao manuseá-la”.
Portanto, por precaução, lave todas as frutas e vegetais antes de consumi-los para reduzir a presença de possíveis bactérias e sujeira.
O processo de lavagem das bananas não deve levar mais de um minuto. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos sugere evitar o uso de detergentes, sabão e produtos comerciais, recomendando apenas o uso de água.
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