Quando você pensa que a natureza não pode mais te surpreender, as flores comestíveis aparecem. Nesse caso, trata-se de PANCs, plantas alimentícias não convencionais, que têm um formato único, que favorece o visual do empratamento.
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Embora tenham chegado agora no mercado de floricultura, pensando no público geral, é possível cultivá-las em casa. Desse modo, confira algumas opções de plantas que encantam ao serem apresentadas ao lado de preparos culinários.
Capuchinha
A capuchinha é conhecida por suas flores vibrantes de cores variadas, como laranja, amarelo e vermelho. Portanto, suas pétalas conferem um sabor picante, semelhante ao agrião, que combina com molhos adocicados.
Calêndula
Em seguida, a calêndula exibe uma coloração alaranjada brilhante e pétalas delicadas. Logo, é suave e ligeiramente adocicado, cheio de frescor.
Borago
Em relação à borago, esta apresenta um azul intenso e refrescante, que lembra o pepino. Diante dessa descrição, frequentemente são encontradas em drinks requintados e até bolos de casamento que priorizam a criatividade.
Lavanda
A lavanda é lilás e tem um aroma irresistível, de um tom lilás único que se mantém por horas, tornando infusões e bebidas mais atrativas.
Rosa
As flores de rosa são comestíveis e aromáticas, lembrando o perfume típico dessa espécie. Entretanto, é necessário saber utilizar esse ingrediente gourmet, equilibrando suas características em sobremesas chiques.
Tagete
O tagete é vibrante, cítrico e terroso, considerada a flor comestível mais versátil, que se adapta ao salgado e pratos doces que precisam de um toque aveludado.
Violeta
Outra flor popular que foi incluída na lista é a violeta, presente em buffets, ao agradar o paladar de quem prefere comidas amargas. Sendo assim, contrasta com doces de chocolate, saladas bem frescas e até frutas caramelizadas.
Amor-perfeito
Visto que a flor amor-perfeito contempla flores variadas em cores e tamanhos, facilita uma decoração alegre em bolos de aniversário.
O post Seus pratos mais lindos: 8 flores comestíveis para você cultivar em casa apareceu primeiro em Edital Concursos Brasil.
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