Tomar uma taça de vinho por dia é saudável? Ciência desmente mito popular

Durante séculos, o vinho foi considerado uma bebida saudável, com aplicações médicas desde o Egito Antigo até a Idade Média. Atualmente, o debate sobre seus benefícios persiste, mas será que uma taça diária de vinho realmente faz bem à saúde?

Enquanto alguns estudos indicam vantagens do consumo moderado, outros alertam para os riscos associados ao álcool. Questões como alcoolismo e doenças graves são frequentemente debatidas, e a ciência busca esclarecer esses pontos contraditórios.

Taça de vinho nem sempre é uma opção saudável – Imagem: reprodução/Chitokan/Pexels

Os malefícios do álcool

Apesar dos possíveis benefícios do vinho em si, o álcool presente nele pode trazer sérias consequências à saúde. Doenças como câncer de fígado e cirrose estão associadas ao consumo excessivo de bebidas, além de acidentes fatais devidos ao álcool serem comuns.

Um estudo britânico publicado na revista The Lancet destacou que o álcool pode ser mais prejudicial do que drogas como a heroína. Isso se deve ao seu consumo generalizado, que afeta tanto indivíduos quanto a sociedade.

Consumo seguro de álcool: mito ou realidade?

Embora existam pesquisas que apontem vantagens no consumo moderado de vinho, a definição de “quantidade moderada” é controversa. O Observatório Espanhol de Drogas e Vícios argumenta que não há nível seguro de consumo de bebidas alcoólicas.

Um estudo de 2022, publicado na Nature, revelou que mesmo pequenas quantidades de álcool podem prejudicar o cérebro. Instituições de saúde recomendam o “consumo de baixo risco”, limitando a ingestão para homens a duas unidades padrão e para mulheres a uma.

Substâncias benéficas no vinho

Os benefícios atribuídos ao vinho estão relacionados aos polifenóis, antioxidantes presentes na bebida. No entanto, tais substâncias também são encontradas em alternativas não alcoólicas, como chocolate, azeite de oliva e chá preto.

Assim, optar por essas alternativas pode oferecer os mesmos efeitos antioxidantes sem os riscos associados ao álcool. Uma dieta equilibrada e exercícios físicos também são práticas recomendadas para evitar problemas de saúde.

A crença popular de que uma taça de vinho por dia é benéfica não é completamente apoiada pela ciência. Embora o vinho possa proporcionar benefícios, o consumo de álcool traz riscos potenciais. Portanto, a moderação, aliada a um estilo de vida saudável, é essencial.

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