A nicotina é amplamente conhecida como o principal componente viciante dos cigarros. No entanto, muitos não sabem que essa substância também está presente em alguns alimentos comuns. Esse fato pode surpreender, mas a verdade é que frutas e vegetais, como berinjelas e tomates, contêm pequenas quantidades de nicotina.
A presença de nicotina nos alimentos pode ser uma curiosidade para muitos. Apesar de o volume ser ínfimo, bem menor do que o encontrado em um cigarro, o consumo desses alimentos levanta questões sobre os efeitos dessa substância no organismo.
Vegetais, de modo geral, podem contribuir para eliminar o tabagismo da vida das pessoas – Imagem: Pixabay/Pexels
Alimentos que contêm nicotina
Uma série de vegetais comuns apresenta nicotina em baixas concentrações. A berinjela, por exemplo, é uma das que mais contêm essa substância, com 100 microgramas por unidade.
Para alcançar a quantidade de nicotina de um cigarro, seria preciso consumir 10 quilos de berinjela. Veja outros exemplos na dieta.
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Couve-flor: aproximadamente 16,8 µg/grama;
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Batatas: contêm aproximadamente 15 µg/grama. Quando maduras, a concentração pode aumentar;
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Pimentões verdes: entre 7,7 e 9,2 µg/grama;
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Tomates: em média, 7,1 µg/grama.
Impacto na saúde e cessação do tabagismo
A nicotina em alimentos é segura, pois está em doses baixas e é incapaz de causar dependência como os cigarros. A presença dessa substância pode até mesmo ter efeitos positivos, como a redução do risco de doenças como o Parkinson. Além disso, uma dieta rica em frutas e vegetais auxilia na interrupção do tabagismo.
Um estudo publicado no “Nicotine and Tobacco Research” revelou que aqueles que consomem mais frutas e vegetais têm maior probabilidade de abandonar o cigarro. Produtos como carnes e café, por outro lado, podem aumentar o risco de recaída.
Portanto, alimentos como berinjelas e tomates contêm nicotina, mas em níveis que não são prejudiciais e, assim, podem até oferecer benefícios à saúde e ajudar na cessação do tabagismo.
Enquanto a nicotina é benéfica quando consumida nos vegetais, sua presença em cigarros é, segundo evidências científicas já consolidadas, bastante prejudicial aos fumantes.
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